Home > சமையல் > உருளைக்கிழங்கு மசியல்

உருளைக்கிழங்கு மசியல்

உருளைக்கிழங்கு மசியல்
=========================
தேவை:
————-
௧.உருளைக்கிழங்கு – 2
௨.பச்சை/காய்ந்த மிளகாய் -2
௩.பெரிய வெங்காயம் – 1
௪.கடுகு, எண்ணெய், கறிவேப்பில்லை ,உளுத்தம் பருப்பு , உப்பு
௫.மஞ்சள் தூள்

செய்முறை:
——————–
௧.உருளைகிழங்கை நன்கு கழுவி, pressure cooker ல் 5 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும்
௨.பெரிய வெங்காயம், மிளகாயை நறுக்கி வைத்துகொள்ளவும்
௩.அடுப்பில் கடாய் வைத்து , எண்ணெய் – 2 tsp , கடுகு , உளுத்தம் பருப்பு , கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்
௪.கடுகு வெடித்தபின் , மிளகாய், வெங்காயம் சேர்க்கவும்
௫. வெங்காயம் பொன்னிறமானதும்,மஞ்சள் தூள், உருளைகிழங்கை தோல் எடுத்து மசித்து , கடாயில் போடவும்
௬. 5 நிமிடம் கழித்து, அடுப்பை நிறுத்தவும்.
சூடான சாதம்+ ரசத்துடம் , உருளைக்கிழங்கு மசியல் நன்றாக இருக்கும்

serving size : 2 persons

Advertisements
Categories: சமையல்
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: